Para los amantes del vino, se recomienda vivir la experiencia en “La cava de la Montaña” en donde encontrarás vinos artesanales exclusivos, enfocados en tu paladar.
VINOS EXCLUSIVOS Y CON HISTORIA.
Si vas a visitar el Valle de las Trancas, muy probablemente lo harás con la intención de desconectar y disfrutar del entorno natural.
Y para ello, ¿Qué mejor que una buena comida y un buen vino?
En la Cava de la Montaña encontrarás los vinos artesanales más exclusivos, aquellos que no se encuentran en cualquier supermercado. Pero no solo eso.
Pablo, su dueño, te aconsejará cuál es el mejor vino para ti, te contará su historia y te dirá cuál es la mejor forma de tomarlo. En resumen, vivirás toda una experiencia sensorial relacionada con el vino.
«AQUÍ ENCONTRARÁS VINOS QUE NO ENCONTRARÁN EN NINGÚN OTRO LUGAR»
En cualquier supermercado puedes encontrar vinos industrializados, pero en la Cava de la Montaña, la prioridad son los vinos artesanales, con una historia detrás.
Antes de poner un vino a la venta, Pablo se encarga de conocer el proceso de elaboración de ese vino y sus características. También escucha las opiniones de sus clientes para saber qué vinos gustan y cuáles no.
Todo esto da como resultado una oferta de vino enfocada al 100% en el cliente y en sus preferencias. En el Valle de las Trancas vivirás toda una experiencia en un entorno natural, y en la Cava de la Montaña se encargarán de que el vino forme parte de esa experiencia.
“LA VENTA DE VINO NO ES SOLO UN INTERCAMBIO, ES UNA CONEXIÓN”
Pablo, el dueño de la cava, recorre todo Chile visitando las viñas del vino que vende. Conversa con los enólogos, aprende la historia del vino y estudia su ficha técnica.
Todo esto para que cuando tú visites la Cava de la Montaña te lleves mucho más que una botella de vino.
Algo muy curioso que sucede en la Cava de la Montaña es que mientras Pablo conversa con un cliente sobre vino, otros clientes escuchan la conversación y se unen.
Eso sucede porque detrás de cada botella de vino hay una historia, una persona, un proceso de elaboración, un sueño… Detrás de cada botella de vino puede haber mil cosas, y Pablo se encarga de conocerlas y de transmitirlas a sus clientes.
De esta forma, no solo te llevas una botella de vino, sino toda la experiencia sensorial que la rodea.
PASIÓN POR EL VINO.
Uno de los objetivos de la Cava de la Montaña es que sus clientes abran la mente y prueben cosas nuevas para que conozcan mejor sus propios gustos.
Además de recomendarte el vino adecuado para maridar con tu comida, te aconsejarán cómo tomarlo y te facilitarán toda la información técnica para que conozcas más acerca del vino y de su proceso de elaboración.
Te culturizan acerca del vino.
El resultado de todo esto es que podrás conocer mejor tus preferencias, compartir conocimientos con amigos y perderás el miedo a probar nuevos sabores.
Si visitas el Valle de las Trancas y quieres vivir esta experiencia vinícola, solo debes acercarte a la Cava de la Montaña, ubicada en en Plaza Oliva’s el km 71.8 en Termas de Chillán. Abren de Lunes a Domingo de 12.00-21.30 h.
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